Laut Statistik scheitern 80 % der Menschen, die eine Diät machen. Der Grund ist einfach: Strenge Einschränkungen machen das Leben zu einem Kampf mit sich selbst.
Was aber, wenn es beim Abnehmen nicht um den Verzicht auf Lieblingsspeisen geht, sondern um kleine Veränderungen, die „im Hintergrund“ wirken?
Wir haben Strategien zusammengestellt, die Ihnen helfen, ohne Ernährungstagebuch oder Waage Kalorien zu reduzieren.
Schmücken Sie Ihre Salate eleganter
Olivenöl und Mayonnaise geben dem Salat insgesamt 300 kcal. Ersetzen Sie sie durch griechischen Joghurt mit Knoblauch und Zitronensaft: Der Geschmack bleibt reichhaltig und der Kaloriengehalt verringert sich um das Dreifache.
Braten wie ein Chefkoch ohne Öl
Kochspray ist ein Restaurantgeheimnis. Ein Sprühstoß enthält lediglich 1 kcal, ein Esslöffel Öl hingegen 120 kcal. Verwenden Sie es zum Rösten von Gemüse oder zum Braten von Eiern.
Wasser mit „Geschmack“ trinken
Ein Glas Wasser vor dem Essen ist ein Klassiker, wenn Sie es aber nicht mehr brauchen, können Sie Gurke, Minze oder Beeren dazugeben. Untersuchungen haben gezeigt, dass aromatisiertes Wasser das Verlangen nach Süßem verringert und die Portionsgröße um 15 % reduziert.
Kaffee – nur schwarz, aber mit einem Twist
Latte mit Sirup = 250 kcal. Schwarzer Kaffee + eine Prise Zimt = 5 kcal. Zimt sorgt nicht nur für die Süße, sondern stabilisiert auch den Blutzuckerspiegel.
Täuschen Sie Ihr Gehirn mit einem winzigen Teller
Kleiner Teller = volle Portion = psychische Befriedigung. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der Ersatz eines 30 Zentimeter großen Tellers durch einen 25 Zentimeter großen Teller die Nahrungsaufnahme um 22 % reduziert. Und wenn Sie mehr möchten, warten Sie 10 Minuten. Höchstwahrscheinlich wird die Lust verschwinden.
Restaurant-Lifehack: „Hundecontainer“
Bitten Sie den Kellner, die Hälfte des Gerichts auf einmal einzupacken. So vermeidest Du die Versuchung, auch das „letzte Stück“ aufzuessen und hast gleich ein fertiges Mittagessen für den nächsten Tag.
Überraschungsdessert: Zwei Optionen, eine Wahl
Träumen Sie von Käsekuchen und Tiramisu? Nehmen Sie beides, aber probieren Sie von jedem einen Löffel und geben Sie den Rest an Ihre Freunde weiter. Oder wählen Sie statt Karamellkuchen ein Fruchtsorbet – der Unterschied kann 400 kcal betragen.
Fleisch: Fett vs. mager schlau
Rinderbrust = 330 kcal/100 g, Filet = 180 kcal. Wählen Sie Fleisch mit der Bezeichnung „mager“ oder schneiden Sie sichtbares Fett ab. Magst du Hühnchen? Essen Sie die Keule ohne Haut – sie hat 30 % weniger Kalorien als die Flügel.
Suppe ist Ihr Appetithahn
Eine warme Gemüsebrühe vor dem Mittagessen reduziert den Gesamtkaloriengehalt der Mahlzeit um 20 %. Fügen Sie Ingwer und Kurkuma hinzu – sie beschleunigen Ihren Stoffwechsel.
Candlelight Dinner … mit einem Fremden
Möchten Sie weniger essen? Laden Sie einen Kollegen, den Sie mögen, zum Abendessen ein. In der Gesellschaft von Menschen, die wir nicht gut kennen, essen wir unbewusst bewusster.
Autor: Elena Shimanovskaya