Fans von Pfannkuchen erhielten Ratschläge, wie sie diese genießen können, ohne ihrer Gesundheit zu schaden

27.02.2025 15:28

Sie sollten nicht mehr als drei bis vier Pfannkuchen auf einmal essen.

Diesen Rat gab die Chef-Ernährungsberaterin des Moskauer Gesundheitsministeriums, Antonina Starodubova.

Ein Experte erklärte MIA „Russia Today“, wie man Pfannkuchen genießen kann, ohne seiner Gesundheit zu schaden.

Pfannkuchen
Foto: © Belnowosti

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Wie Starodubova erklärte, sind Pfannkuchen ein ziemlich kalorienreiches und schweres Gericht; man kann sie nicht jeden Tag essen.

Die Portion sollte klein sein – 150–200 g inklusive Füllung, normalerweise 3–4 Pfannkuchen, stellte die Ernährungsberaterin klar.

Außerdem gab sie einige Tipps, wie man Pfannkuchen gesünder und kalorienärmer zubereiten kann.

Verwenden Sie zunächst fettarme Milch und reduzieren Sie die Menge an Zucker und Eigelb.

Zweitens: Fügen Sie dem Teig Vollkorn-, Roggen-, Buchweizen-, Gersten- oder Erbsenmehl hinzu.

Drittens: Backen Sie die Pfannkuchen in einer beschichteten Bratpfanne ohne Öl oder in einem Pfannkuchenmaker.

Viertens: Verwenden Sie für die Füllung Produkte mit wenig Salz, Zucker und Fett.

Anstatt Marmelade können Sie beispielsweise auch gefrorene Beeren verwenden.

Auch Füllungen aus verschiedenen Gemüsesorten und Kräutern seien geeignet, ergänzt der Experte.

Timur Chomitschew Autor: Timur Chomitschew Editor für Internetressourcen


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