Wassertropfen auf Weinblättern in der Morgensonne scheinen harmlos, lösen jedoch eine Kette von Ereignissen aus, die dazu führen, dass saftige Trauben faulen.
Elena Sorokina , Doktor der Biowissenschaften und leitende Spezialistin am Forschungsinstitut für Weinbau, erklärt: „Die Tropfen wirken wie Linsen und bündeln die Sonnenstrahlen. Dadurch entstehen Mikroverbrennungen auf der Oberfläche von Blättern und Beeren. Durch geschädigte Stellen dringt der Pilz Botrytis cinerea in das Gewebe ein und zerstört die Traube innerhalb von 48 Stunden vollständig.“
Die Zeitschrift „Weinbau in Russland“ führte ein zweijähriges Experiment durch: Büsche, die vor Sonnenaufgang gegossen wurden, waren dreimal häufiger von Grauschimmel befallen als solche, die nach Sonnenuntergang gegossen wurden.
Botrytis cinerea ist ein heimtückischer Krankheitserreger, der im Boden und in Pflanzenresten überwintert. Im Frühjahr werden seine Sporen vom Wind aufgewühlt und setzen sich auf den Blättern ab. Zum Keimen benötigen sie Feuchtigkeit, die sie durch morgendliches Gießen bereitstellen.
Eine Studie der University of California (2022) zeigte, dass bei Temperaturen von +20…+25°C und einer Luftfeuchtigkeit über 70% sich der Pilz exponentiell vermehrt. Erste Anzeichen einer Infektion sind braune Flecken auf den Beeren und grauer „Flaum“ auf den Waben. Wenn keine Maßnahmen ergriffen werden, ist die gesamte Ernte innerhalb einer Woche verloren.
Um die Ernte zu retten, befolgen Sie diese Regeln.
1. Nur an den Wurzeln und erst nach 18:00 Uhr gießen.
Verwenden Sie ein Tropfsystem oder eine Gießkanne mit langem Ausguss, um zu verhindern, dass Wasser auf die Blätter gelangt.
Der Landwirt Andrey von der Krim berichtete von seinen Erfahrungen: „Früher habe ich bis zu 50 % meiner Ernte verloren. Ich bin auf abendliches Gießen umgestiegen – jetzt ernte ich 80 % der Trauben, sogar in der Regenzeit.“
2. Kontrollieren Sie die Luftfeuchtigkeit.
Installieren Sie Bodenfeuchtesensoren im Weinberg. Der optimale Wert liegt bei 60–65 %. Wenn die Blätter durch Tau oder Regen nass werden, tupfen Sie sie vor Sonnenaufgang mit einem weichen Baumwolltuch ab.
3. Geben Sie dem Wasser Kaliumpermanganat hinzu.
Die Lösung (1 g auf 10 l) vernichtet Pilzsporen und stärkt die Abwehrkräfte der Pflanze. Besprühen Sie den Boden rund um die Büsche alle 2 Wochen einmal.
4. Die Büsche beschneiden und formen.
Durch die dichten Ranken entsteht ein „Treibhauseffekt“. Entfernen Sie überschüssige Triebe, um die Luftzirkulation zu ermöglichen. In einem Interview mit der Zeitschrift Vitis stellte der französische Spezialist Pierre Dubois fest: „Die richtige Formgebung verringert das Fäulnisrisiko um 40 %.“
Autor: Elena Shimanovskaya