Erbsensuppe erfreut sich bei Feinschmeckern großer Beliebtheit.
Kein Wunder: Der Geschmack des Gerichts ist durchaus interessant.
Aber warum nicht das Essen noch appetitlicher machen?
Das ist durchaus möglich: Es reicht aus, nur eine zusätzliche Zutat zu verwenden.
Yulia Arkhipova, Expertin in der Netzwerkpublikation Belnovosti im Bereich Kochen, Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, sprach über eine einfache Möglichkeit, den Geschmack von Erbsensuppe zu verbessern.
Geheimer Zusatz für Erbsensuppe
Fast keiner der Feinschmecker fügt diesem Gericht Tomatenmark hinzu.
Und das ist überraschend: Eine scheinbar einfache Zutat macht die Suppe unglaublich lecker.
Tatsache ist, dass Tomatenmasse gut zu Erbsen passt.
Das entstehende Geschmacksduo wird von fast allen Menschen positiv bewertet, die die Suppe mit einem nicht standardmäßigen Zusatz probiert haben.
Ein wichtiger Punkt: Bevor der Suppe Tomatenmark hinzugefügt wird, muss die Zutat in einer Pfanne erhitzt und etwas klares Wasser und Kristallzucker hinzugefügt werden.
Ein paar Minuten nach Beginn des oben genannten Vorgangs entsteht eine herrliche Soße, die Erbsensuppe zu einem kulinarischen Meisterwerk macht.
Andere Möglichkeiten, den Geschmack von Erbsensuppe zu verbessern
Eine weitere gute Option ist Butter: Sie macht das Essen nicht nur appetitlicher, sondern „verleiht“ ihm auch Zartheit und Samtigkeit.
Geriebener Schmelzkäse trägt zu einem ähnlichen Ergebnis bei.
Auch gehackter Knoblauch wäre eine hervorragende Ergänzung. Wenn ein Feinschmecker diese Zutat im letzten Schritt der Suppenzubereitung hinzufügt, wird diese pikanter.
Autor: Kurchev Anton
Experte: Julia Arkhipova