Überraschend einfach. Wie man Lavash in ein Gourmetgericht verwandelt

Wussten Sie, dass sich gewöhnliches Lavash ganz einfach in ein Gourmetgericht verwandeln lässt?

Möchten Sie, dass Ihre Familie von plötzlichen kulinarischen Veränderungen überrascht wird und Ihr neues Produkt zu schätzen weiß?

Dann ist eine Lavash-Torte genau das Richtige für Sie. Es kann zum Mittag- oder zum Abendessen sein.

Pro

Ein weiterer Vorteil ist, dass der Kochvorgang nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Ein weiterer Vorteil: Diese Art von Lavash ist sehr einfach zuzubereiten und ermöglicht Ihnen gleichzeitig, Ihrer kreativen kulinarischen Fantasie freien Lauf zu lassen.

Dies gilt insbesondere für die Füllung, deren Variationen unvorstellbar sein können.

Das Rezept für dieses ungewöhnliche Gericht wurde von der Expertin der Online-Publikation BelNovosti, der Köchin Yulia Arkhipova , geteilt.

Wir beginnen, indem wir zwei Blätter Lavash in zwei Teile schneiden (dies gilt für jedes Blatt).

Auf diese Weise erhalten wir 4 Rohlinge für zukünftige Rollen.

Füllung

Für die klassische Variante des Gerichts arbeiten wir mit Hackfleisch, frischen Kräutern und Zwiebeln.

Sie können nach Ihrem Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen.

Auch Gemüse, Pilze, Käse können als Füllung verwendet werden, generell sind die Möglichkeiten vielfältig.

Alle Zutaten für die Füllung gründlich verrühren.

Bei Hackfleisch noch fein gehacktes Grünzeug und Zwiebeln dazugeben, mit Pfeffer und Salz würzen.

Wenn die Füllung pflanzlich ist, können Sie beispielsweise Karotten mit Kohl, Kürbis, Pilze, Hüttenkäse mit Kräutern usw. verwenden.

Legen Sie einen Streifen Füllung auf den Rand jedes Lavash-Blattes.

Rollen Sie die Platte vorsichtig zu einer festen Rolle zusammen und wiederholen Sie den Vorgang anschließend mit weiteren Platten, bis die gesamte Füllung aufgebraucht ist.

Backen

Nun nimmst du eine Auflaufform und legst die Brötchen kreisförmig darauf aus.

Dabei nicht zu fest aneinander drücken, es sollte ein kleiner Abstand zwischen den Brötchen bleiben, damit diese gleichmäßig backen.

Mischen Sie in einer separaten Schüssel rohe Eier mit Mayonnaise oder Naturjoghurt.

Diese Mischung sorgt dafür, dass sich alle Zutaten beim Backen verbinden und verleiht dem Kuchen Saftigkeit.

Anschließend die Eiermischung gleichmäßig über die Brötchen in der Form gießen.

Für zusätzlichen Geschmack und Aroma können Sie die Oberseite des Kuchens mit geriebenem Käse bestreuen.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Kuchenform für eine halbe Stunde hineinstellen.

Am Ende des Vorgangs sollte der Kuchen goldbraun sein und der Käse auf der Oberfläche sollte geschmolzen und leicht gebräunt sein.