Was ist der Unterschied zwischen 6 % Essig und 9 %: Denken Sie ein für alle Mal daran

17.08.2024 02:20

Manche Hausfrauen kaufen anstelle von Tafelessig Essigessenz – eine hochkonzentrierte Essigsäurelösung (meist 70 %).

Durch Verdünnen mit Wasser erhalten Sie Essig in der gewünschten Konzentration.

Dazu müssen Sie jedoch wissen, in welchem Verhältnis verdünnt werden muss.

Essig
Foto: © Belnowosti

Wir erklären Ihnen, wie Sie Essigessenz verdünnen und die resultierende Lösung verwenden.

So verdünnen Sie Essigessenz

Um 3 % Essig für das Salatdressing zu erhalten, müssen Sie 22,5 Teile Wasser auf 1 Teil Essenz nehmen.

Um 6 % Essig zu erhalten, der zur Zubereitung von Marinaden für Fleisch verwendet und zum Teig hinzugefügt wird, nehmen Sie 11 Teile Wasser auf 1 Teil der Essenz.

9 % Essig, der der Salzlake für Winterzubereitungen (Gurken, Tomaten, Salate) zugesetzt wird, kann durch Mischen von Essenz und Wasser im Verhältnis 1:7 gewonnen werden.

Timur Chomitschew Autor: Timur Chomitschew Editor für Internetressourcen


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