Leider verderben die von vielen geliebten Zitronen schneller als erwartet.
Darüber hinaus sind diese Zitrusfrüchte anfällig für Schimmel. Dies bedeutet jedoch nicht, dass sie nicht über einen längeren Zeitraum gelagert werden können.
Regelmäßiges Zeitungspapier sorgt dafür, dass die Früchte mehrere Wochen lang frisch bleiben.
Bedenken Sie jedoch, dass die Qualität und Dauer der Lagerung auch davon abhängt, welche Früchte Sie im Laden ausgewählt haben.
Beim Kauf achten wir auf die Schale – wir nehmen nur Zitronen, die keine braunen Flecken haben.
Der Geruch einer Zitrusfrucht kann Ihnen sagen, wie frisch sie ist – wenn er intensiv ist, ist das Produkt wahrscheinlich gut.
Nach dem Laden haben wir es also nicht eilig, die Früchte in den Kühlschrank zu stellen. Für die Langzeitlagerung bewaffnen wir uns mit normalem Zeitungspapier.
Es nimmt überschüssige Feuchtigkeit gut auf und beugt Schimmelbefall vor.
Wichtig: Jede Frucht muss separat verpackt werden.
Wer kein Zeitungspapier zu Hause hat, kann auf Küchenbackpapier zurückgreifen.
Übrigens. Die optimale Temperatur zum Lagern von Zitronen liegt zwischen +10 und +12 Grad.
Das bedeutet, dass eine Speisekammer oder ein Keller ein ausgezeichneter Standort für Zitrusfrüchte wäre.
Viele Kühlschränke haben Temperaturen, die für Zitronen zu kalt sind.
Autor: Pavel Gospodarik