Das Herz kann schneller altern als sein Passalter, und die Schuld liegt nicht bei den Jahren, sondern beim Inhalt des Tellers.
Der Kardiologe Vikas Sunder sagte unter Berufung auf Daten der US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention , dass jede fünfte Amerikanerin einen Herzmuskel habe, der fünf Jahre älter sei als ihr biologisches Alter.
Bei manchen beträgt die Lücke sogar ein Jahrzehnt. Grund sind drei Produkte, die unmerklich die Blutgefäße zerstören und den Rhythmus stören.
An erster Stelle der Liste standen Transfette. Sie kommen in Fastfood, Margarine und industriell hergestellten Süßwaren vor.
Diese Fette erhöhen den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins (LDL) und bilden Plaque an den Arterienwänden.
Untersuchungen zeigen, dass bereits 2 % Transfette in der Ernährung das Herzinfarktrisiko um 23 % erhöhen.
Der zweite Feind ist zu viel Salz. Ein halber Teelöffel mehr als normal (5 g pro Tag) führt zu Flüssigkeitsansammlungen und damit zu einem Anstieg des Blutdrucks. Bluthochdruck schädigt die Blutgefäße und zwingt das Herz, über seine Grenzen hinaus zu arbeiten.
Die dritte Bedrohung ist raffinierter Zucker. Es führt zu starken Anstiegen des Blutzuckerspiegels, schädigt die Innenauskleidung der Kapillaren und löst chronische Entzündungen aus.
Um sich zu schützen, rät der Kardiologe, gefährliche Nahrungsmittel durch Vollkornprodukte, mageres Fleisch und Gemüse zu ersetzen.
Brokkoli und Spinat liefern Kalium, das den Schäden durch Natrium entgegenwirkt.
Fetter Fisch (Lachs, Makrele) stellt dank Omega-3 die Elastizität der Arterien wieder her.
Es ist besser, auf Alkohol zu verzichten: Er stört das Elektrolytgleichgewicht und verursacht Herzrhythmusstörungen.
Körperliche Aktivität – 150 Minuten pro Woche – reduziert das biologische Alter des Herzens um 3–4 Jahre.
Der Herzmuskel liebt Rhythmus, keine Extreme, sind sich die Ärzte sicher. Gesunde Ernährung und Bewegung sind die einzigen „Pillen“ gegen vorzeitiges Altern.
Autor: Elena Shimanovskaya