wie man Essen salzt

Sie werden überrascht sein: Wie gewöhnliches Salz Ihr Gericht in Sekunden ruinieren kann

Salz ist kein Freund, sondern ein Saboteur in Ihrer Küche. Wurde es zum falschen Zeitpunkt hinzugefügt? Das Gericht ist nicht mehr zu retten.

Elena Shimanovskaya Salz kulinarische Tricks über das Kochen Kochen Kochen 18 Februar 2025

Wann man geliertes Fleisch salzen sollte: Selbst erfahrene Hausfrauen beantworten diese Frage nicht immer richtig

Nicht alle Köche, selbst diejenigen mit umfangreicher Erfahrung, kennen die Feinheiten der Zubereitung von geliertem Fleisch.

Elena Shimanovskaya Sülze Salz Kochen 7 November 2024

Hören Sie beim Kochen oder Braten auf, Salz hinzuzufügen: Warum Sie bereits auf dem Teller liegende Speisen salzen müssen – der Grund wird Sie überraschen

Tatsache ist, dass sich die Wärmebehandlung negativ auf Natriumchlorid auswirkt.

Kurchev Anton Kochen Speisesalz Fehler Schönheit und Gesundheit 7 Oktober 2024

Ersetzen Sie Speisesalz durch diesen Zusatz – und Ihre Gerichte werden deutlich gesünder: Tipp für Feinschmecker

Im Gegensatz zu Speisesalz wird Meersalz nur minimal verarbeitet.

Kurchev Anton Speisesalz Gewürze Schönheit und Gesundheit 18 September 2024

So braten Sie Champignons richtig: 3 unnötige Schritte, die die Pilze geschmacklos machen – 90 % der Hausfrauen machen Fehler

Wahrscheinlich möchte jeder Feinschmecker lernen, wie man gebratene Champignons zubereitet, damit das Gericht immer aromatisch und rosig wird.

Kurchev Anton Pilze Champignons braten Wasser Kochen 28 Mai 2024

Warum Köche Gerichte aus großer Höhe salzen: Das ist nicht nur Teil der Show

Viele Zuschauer glauben, dass Köche einfach nur „angeben“. Tatsächlich ist es praktisch sinnvoll, auf diese Weise Salz hinzuzufügen.

Kurchev Anton Kochen Salz Wege kulinarische Tricks Kochen 24 April 2024