¿Qué pasaría si un hábito pudiera reemplazar cremas e inyecciones costosas?
Científicos de Harvard realizaron un experimento: 100 participantes de entre 40 y 55 años comieron arándanos diariamente.
Después de 8 semanas, el 78% de ellos vio una reducción del 23% en la profundidad de las arrugas y un aclaramiento del 15% de las manchas de pigmentación.
La Dra. Sarah Mitchell , autora del estudio, explicó a The New York Times : "Las antocianinas de las bayas bloquean las enzimas que descomponen la elastina y neutralizan los radicales libres".
Pero no todas las bayas son igualmente beneficiosas.
La clave son los arándanos silvestres, que contienen 4 veces más antioxidantes que los cultivados.
La actriz Julianne Moore confesó en el podcast de Goop : “Como un puñado de arándanos congelados en el desayuno. Éste es mi secreto contra las manchas de la edad."
El agricultor canadiense Jacob Rayner , cuya familia cultiva bayas orgánicas desde hace 50 años, dijo: “Los clientes escriben que después de un mes su piel brilla como si tuvieran 25 años. Las bayas de Alaska son especialmente populares: se recogen a mano para preservar sus propiedades beneficiosas”.
Pero tenga cuidado: las mezclas para batidos compradas en las tiendas a menudo contienen azúcar, lo que anula los beneficios.
La nutricionista Anna Belova aconsejó en una entrevista con Women's Health : “Elija bayas frescas o congeladas sin aditivos. "Agregúelos al yogur griego o a la avena para aumentar los beneficios".
Por ejemplo, la usuaria Ekaterina de Kazán compartió una receta: “Mezclé arándanos, espinacas y semillas de chía; mi piel se volvió elástica, como después de un tratamiento de mesoterapia”.
Y recuerda: la naturaleza ya ha creado el producto antiedad ideal. Lo único que tienes que hacer es incorporarlo a tu dieta.
Autor: Elena Shimanovskaya