Anteriormente, las amas de casa intentaban seguir recetas clásicas, pero ahora la situación ha cambiado.
Mucha gente intenta hacer que los platos habituales sean más inusuales, sabrosos, interesantes y saludables.
Pero a veces los componentes seleccionados pueden ser muy inesperados, señaló la chef Yulia Arkhipova, experta en temas culinarios de la publicación de la red BelNovosti.
Por ejemplo, pocas personas han oído que se pueden añadir legumbres a las chuletas picadas.
¿Qué da?
Introducción de guisantes
Estamos hablando de utilizar puré de guisantes ya preparado. En este caso, puede deshacerse de la necesidad de introducir pan o cualquier otro componente para que quede esponjoso.
Las chuletas resultan densas, sabrosas e interesantes.
El papel de las lentejas
En este caso, también es mejor utilizar lentejas rojas o amarillas, ya que estas variedades se cocinan rápidamente hasta formar un puré.
Cabe destacar que las chuletas resultan tiernas, sabrosas, aromáticas y satisfactorias. Al utilizar lentejas, tampoco es necesario añadir pan.
Autor: Marina Michalap
El experto: Yulia Arkhipova