Los rellenos tradicionales para los panqueques de Maslenitsa no siempre son saludables.
La endocrinóloga y nutricionista Daria Khaikina advirtió sobre esto.
En una conversación con Gazeta.Ru , el experto mencionó alternativas saludables a los rellenos clásicos de panqueques.
Los rellenos más saludables para panqueques
La mayoría de las veces, como relleno para los panqueques se utiliza mermelada, pasta de chocolate, leche condensada o simplemente mantequilla y azúcar.
Estos rellenos aumentan varias veces el contenido calórico de los panqueques. Una cucharada de leche condensada, por ejemplo, contiene 120 calorías, una cucharada de crema de chocolate contiene entre 110 y 150 calorías.
La mantequilla y el azúcar aportan entre 100 y 150 calorías, la mermelada dulce, entre 50 y 80 calorías.
Ahora imagina cuántos aditivos utilizas por porción”, señaló Khaikina.
Según ella, los panqueques con ese relleno no aportan ningún beneficio ni sensación de saciedad duradera.
En apenas un par de horas volverás a sentir hambre, advirtió el experto.
Entre las alternativas saludables nombró las siguientes: yogur griego con bayas, requesón con plátano o miel, mantequilla de nueces con plátano, salmón con queso crema, huevo con hierbas.
Los rellenos ricos en proteínas y fibra proporcionan energía estable, dice Khaikina.
Y los azucarados sólo estimulan el apetito”, añadió la nutricionista.
Autor: Timur Khomichev