El puré de patatas se puede considerar con seguridad un acompañamiento sabroso y versátil.
Pero no se puede utilizar el adjetivo “dietético” cuando se habla de este plato.
Sin embargo, aunque estés a dieta, no te niegues el placer de disfrutar de tu plato favorito.
Todo lo que necesitas hacer es reemplazar el ingrediente principal con otras verduras.
Como resultado, obtendrás una cena no menos sabrosa, pero mucho más baja en calorías.
Por ejemplo, puedes hacer puré de batata.
Es casi imposible distinguir su sabor del del jugo de papa. Aunque estas verduras tienen un sabor muy similar, la cantidad de calorías de las batatas es mucho menor.
Además, estas frutas contienen más potasio y otros elementos saludables.
Una guarnición elaborada con colinabo y raíz de apio tampoco dañará tu figura. El plato, además de dietético, es muy tierno y aromático.
Por último, puedes utilizar guisantes verdes frescos para hacer el puré.
Para hacerlo más sabroso, intente agregar cebollas, crema espesa y leche. Bueno, ¿qué sería de nosotros sin especias? Casi todas sirven, según el gusto de cada uno.
El agradable puré de color verde se puede servir con carne blanca. También irá bien con pescado al vapor.
Autor: Elena Shimanovskaya