Las mandarinas, como sabes, no sólo son sabrosas, sino también saludables. Los días grises de invierno con ellos se vuelven mucho más brillantes y, para ser honesto, más agradables.
Pero la cuestión de cómo conservar adecuadamente estos cítricos y si se pueden congelar para conservar su frescura durante más tiempo sigue abierta.
Vamos a resolverlo.
Por qué no puedes congelar mandarinas
No se recomienda congelar mandarinas por varias razones.
Cuando estas frutas se meten en el congelador y luego se descongelan, su pulpa pierde su textura original; no hay tantos fanáticos de la "papilla" en la que se convierten las mandarinas después de la congelación.
Además, tales manipulaciones afectan negativamente el sabor de estas frutas.
¿Cuándo se pueden congelar mandarinas?
Sin embargo, hay una excepción a esta regla.
Puedes congelar rodajas de mandarina peladas para luego añadirlas a cócteles, batidos y otras bebidas como sustituto del hielo.
Cómo almacenar adecuadamente las mandarinas.
Si desea disfrutar de frutas frescas durante el mayor tiempo posible, déjelas a una temperatura de 2 a 6 grados; esto es exactamente lo que se conserva en el compartimento especial para frutas del frigorífico.
Aquí los frutos durarán hasta dos semanas sin problemas.
Puedes dejar las mandarinas a temperatura ambiente, sin embargo, en este caso su vida útil se reduce a 10 días.
Solo recuerde que las mandarinas que se dejan cerca de calentadores o al sol se secarán rápidamente.
A la hora de almacenar mandarinas hay que tener en cuenta otros matices importantes. Primero, sácalas del paquete, segundo, no guardes las mandarinas junto a manzanas, plátanos y aguacates, y tercero, inspecciona tus mandarinas diariamente y retira las frutas en mal estado para mantener el resto de la fruta en buenas condiciones.
Las mandarinas no se deben lavar antes de guardarlas; Es mejor enjuagarlos inmediatamente antes de usarlos.
Autor: Elena Shimanovskaya