¿Alguna vez te has preguntado por qué algunas personas comen por la noche y se mantienen delgadas, mientras que otras aumentan de peso incluso si comen ensalada en la cena?
Resulta que se trata de un producto simple que activa el metabolismo mientras duermes. No estamos hablando de pastillas ni de tés desintoxicantes, sino de alimentos asequibles que se pueden conseguir en cualquier tienda.
Si lo añades a tu dieta una hora antes de acostarte, en una semana notarás como tus músculos se derriten y tu mañana comienza con una oleada de energía.
Lo principal es no confundirlo con productos similares, que, por el contrario, ralentizan el metabolismo. Por cierto, este mismo ingrediente reduce los antojos de dulces y regula los niveles de azúcar.
¿Suena a ciencia ficción? Entonces pruébalo y compruébalo tú mismo.
Ahora vamos a revelar el secreto: este producto mágico es el requesón común y corriente. Sí, esa que muchas personas evitan por el mito de la “pesadez” antes de dormir.
De hecho, el requesón contiene caseína, una proteína lenta que se digiere en 6 a 8 horas, nutriendo los músculos y acelerando el metabolismo incluso mientras duermes.
Pero es importante elegir la opción correcta: el requesón bajo en grasa no es adecuado, ya que sin grasa el cuerpo no absorberá el calcio y las vitaminas.
Lo ideal es un 5% de grasa. Añade una pizca de canela o una cucharada de bayas para potenciar el efecto quemagrasas. La canela reduce los niveles de glucosa y las bayas son ricas en antioxidantes que combaten la inflamación.
¿Por qué funciona esto? Por la noche, el cuerpo entra en modo recuperación: regenera células, elimina toxinas y quema grasa si tiene suficiente “combustible”.
El sueño hambriento, por el contrario, provoca estrés: el cuerpo acumula recursos, ralentizando el metabolismo. El requesón proporciona suficiente energía sin sobrecargar el tracto gastrointestinal.
Pero hay un matiz: la porción no debe ser más de 150 gramos, de lo contrario en lugar de perder peso obtendrás una pesadez en el estómago.
¿Qué pasa con otros productos? Por ejemplo, ¿un plátano o unos frutos secos antes de acostarse son buenos o malos? Los plátanos son ricos en magnesio, que tiene un efecto relajante, pero tienen un alto contenido de azúcar, lo que puede provocar un pico de insulina.
Un puñado de almendras (no más de 10 piezas) es aceptable, ya que contienen grasas saludables y vitamina E.
Pero el requesón es el campeón en la combinación de proteínas y contenido mínimo de calorías.
Y un truco más: si sustituyes los tentempiés nocturnos por patatas fritas o chocolate por requesón, en un mes puedes perder hasta 3-4 kg sin hacer dieta.
Lo principal es no añadir azúcar ni mermelada. ¿Sabroso? Quizás no sea para todos, pero los resultados valen la pena. Pruébalo durante al menos tres días y dejarás de despertarte con hambre o cansancio.
Autor: Igor Zur