La endocrinóloga Ekaterina Yang recomendó añadir curry a la comida.
Esta especia es muy útil e incluso mejora la función cerebral.
La experta habló sobre esta y otras propiedades beneficiosas del curry en su canal de Telegram.
Por qué deberías añadir curry a tu comida
Como explicó Yang, el curry no es solo una especia, sino una mezcla.
La composición puede variar, pero el ingrediente principal siempre es la cúrcuma, que le da a la especia su color dorado.
El principio activo de la cúrcuma, la curcumina, tiene un potente efecto antiinflamatorio y antioxidante, reduce la inflamación.
La curcumina también reduce el riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas, mejora la memoria y la función cerebral en general.
Además, el curry reduce los niveles de colesterol, reduce el dolor de la artritis y previene las infecciones intestinales.
Al mismo tiempo, es necesario recordar las contraindicaciones y observar la moderación.
Las personas con gastritis, úlceras y patologías de la vesícula deben utilizar este condimento con precaución.
Si está tomando anticoagulantes, deberá tener en cuenta su reacción individual, añadió el médico.
Autor: Timur Khomichev