Los tomates son uno de los cultivos de hortalizas más populares y saludables que cultivan muchos jardineros.
Sin embargo, para obtener una buena cosecha de tomates, es necesario no solo proporcionarles suficiente luz, calor y humedad, sino también protegerlos de diversas enfermedades y plagas.
Uno de los problemas más comunes que enfrentan los productores de tomates es la pudrición apical.
Se trata de una enfermedad en la que aparecen manchas oscuras en el fruto, que poco a poco se van extendiendo y provocan pudrición y pérdida de rendimiento.
La pudrición de las flores es causada por la falta de calcio en el suelo o la planta, así como por los cambios de temperatura y humedad.
Cómo combatir la pudrición apical y mejorar el crecimiento y desarrollo del tomate
Resulta que existe un remedio sencillo y asequible para esto: el ácido cítrico.
El ácido cítrico es un ácido orgánico que se encuentra en los limones y otras frutas cítricas. Tiene una serie de propiedades beneficiosas para las plantas.
• Cuando el suelo se vuelve ácido debido al ácido cítrico, es más fácil para las plantas obtener calcio y otros nutrientes.
• El ácido cítrico estimula el crecimiento y desarrollo del sistema radicular, fortalece tallos y hojas, aumenta el número de flores y ovarios.
• El ácido cítrico aumenta la inmunidad y la resistencia de las plantas a las enfermedades y al estrés, tiene un efecto antiséptico y antifúngico.
• El ácido cítrico mejora el sabor y la calidad de las frutas, volviéndolas jugosas, aromáticas y dulces.
¿Cómo utilizar ácido cítrico para tomates? Para hacer esto, es necesario preparar una solución de ácido cítrico y agua. La receta de la solución puede variar según el propósito de uso.
• Para prevenir la pudrición apical, es necesario disolver 2 cucharaditas de ácido cítrico en 10 litros de agua. Las plantas deben rociarse con esta solución cada 10-14 días desde el inicio de la floración hasta que maduren los frutos.
• Para alimentar con tomates, es necesario disolver 1 cucharadita de ácido cítrico en 10 litros de agua. Esta solución se debe regar en las raíces de las plantas una vez al mes de mayo a agosto. Esta alimentación potenciará el crecimiento y desarrollo de los tomates, aumentará su rendimiento y calidad.
• Para encurtir tomates es necesario disolver 2 cucharadas de ácido cítrico en 1 litro de agua. Vierta los tomates en frascos esterilizados con esta solución, agregando azúcar, sal, ajo, laurel, pimienta y perejil al gusto. Enrolle los frascos y guárdelos en un lugar fresco. Estos tomates tienen un agradable sabor agridulce y duran mucho tiempo.
Autor: Elena Gutyro