Ne buvez pas de thé avec ça ! Liste des produits qui transforment une boisson en poison

17.02.2025 10:24

Un thé avec du miel, du citron ou de la crème vous semble-t-il être la façon idéale de terminer un repas ?

Cependant, les experts avertissent que les additifs courants peuvent non seulement priver la boisson de ses bienfaits, mais également la transformer en un danger pour la santé.

La revue Food and Chemical Toxicology a publié une étude révélant les dangers du chauffage du miel à plus de 60°C. À haute température, il forme de l'hydroxyméthylfurfural (HMF), un composé toxique pour le foie à fortes doses.

Thé
Photo: © Belnovosti

Le Dr Michael Mosley , auteur du livre à succès The 5:2 Fast Diet, explique : « L'OMF est classé comme cancérigène potentiel, mais la dose dangereuse est de 300 mg par jour. Dans une tasse de thé au miel, sa concentration dépasse rarement 10 mg.

Cependant, la consommation régulière d'une telle boisson peut provoquer des maux de tête et des nausées, notamment chez les personnes ayant un système digestif sensible.

La crème est un autre ingrédient délicat. Une étude de l'Université de Cambridge a révélé que la caséine présente dans le lait lie jusqu'à 30 % des catéchines, les antioxydants responsables des propriétés anti-inflammatoires du thé.

Ceci est confirmé par l'avis de Julia, 27 ans. « J’avais l’habitude d’ajouter de la crème à mon thé, mais après être passée au lait d’amande, j’ai remarqué que ma peau était devenue plus claire et mon sommeil plus profond. » Sergey, 45 ans, partage son expérience : « J’ai arrêté le sucre et la crème et les brûlures d’estomac que j’attribuais au stress ont disparu. »

Mais le véritable danger réside dans les sachets de thé au citron.

L'acide citrique, lorsqu'il est combiné avec la surface intérieure en aluminium de l'emballage, forme des sels d'aluminium toxiques.

Une étude publiée dans Environmental Health Perspectives a révélé que la consommation régulière de ce thé augmente le risque de maladies neurodégénératives.

Liste noire des additifs

  • Menthe poivrée : Détend le sphincter œsophagien inférieur, augmentant le reflux acide (approuvé par Gut Journal).
  • Édulcorants artificiels : l’aspartame et le sucralose perturbent le microbiome intestinal, provoquant des ballonnements.

Des alternatives sûres

  • Gingembre : Augmente le métabolisme de 5 % (Journal de la Société Internationale de Nutrition Sportive).
  • Cannelle : Réduit la glycémie de 20 % avec une consommation régulière.
  • Cardamome : Riche en antioxydants qui neutralisent les radicaux libres.

Conseil d'une nutritionniste : buvez du thé sans additifs pendant les 10 premières minutes après l'infusion - vous en tirerez ainsi le maximum de bienfaits. Si vous souhaitez de la douceur, ajoutez du miel à la boisson refroidie (jusqu'à 40°C) ou utilisez de la stevia.

Elena Shimanovskaïa Auteur: Elena Shimanovskaïa Editeur de ressources Internet


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  1. Liste noire des additifs
  2. Des alternatives sûres

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