Toutes les soupes n’ont pas les mêmes bienfaits pour la santé.
Certains des premiers plats devraient être inclus dans votre régime alimentaire aussi rarement que possible.
Les soupes préparées avec du bouillon de viande peuvent avoir un impact négatif sur l’organisme, malgré leur haute valeur nutritionnelle.
Ainsi, toutes les soupes à la viande contiennent trop de graisse et aussi trop de sel. On peut en dire autant de la solyanka.
Quant à la soupe aux pois aux viandes fumées, appréciée de beaucoup, on peut la qualifier de très calorique.
Après un tel déjeuner, des sensations désagréables apparaissent souvent au niveau de l'estomac.
De plus, les enfants, ainsi que les personnes âgées et celles qui souffrent de troubles gastro-intestinaux, doivent éviter de manger des soupes aux champignons.
La raison de cette interdiction est que les champignons sont assez difficiles à digérer.
À l’inverse, le titre des plats les plus sains de cette catégorie appartient aux soupes de légumes.
Mais vous n’êtes pas obligé d’en manger tous les jours. Il suffit d’introduire un tel plat dans votre alimentation environ 2 à 3 fois par semaine.
Les soupes chaudes et faibles en gras seront particulièrement utiles aux personnes diagnostiquées avec des maladies gastro-intestinales.
Les plats liquides aident à calmer les intestins, à normaliser la sécrétion du suc gastrique et à améliorer la digestion. Ils aident également le corps à se sentir rassasié rapidement.
Auteur: Elena Shimanovskaïa