Le foie est l’un des organes les plus importants de notre corps, remplissant de nombreuses fonctions, notamment la détoxification, la synthèse des protéines et la production de produits biochimiques nécessaires à la digestion.
Et bien sûr, il existe des produits qui peuvent améliorer le fonctionnement de cet organe - la nutritionniste Maria Kapralova en parlera.
Artichauts
Ce n’est pas seulement un légume délicieux, mais aussi un puissant allié pour la santé du foie.
Ils contiennent des antioxydants tels que la cynarine et la silymarine, qui aident à protéger les cellules hépatiques des dommages et favorisent leur régénération.
La recherche montre que les artichauts peuvent améliorer la fonction hépatique et réduire le taux de cholestérol.
Ils peuvent être consommés crus en salade ou cuits à la vapeur.
Bien sûr, le produit est assez bizarre, mais il ne faut pas l'ignorer : il fut un temps où les avocats étaient exotiques, mais que voyons-nous maintenant ?
Ail
Ce n'est pas seulement un assaisonnement populaire, mais aussi un remède puissant pour maintenir la santé du foie.
Il contient de l'allicine et d'autres composés qui activent les enzymes hépatiques qui aident à éliminer les toxines du corps.
L’ail aide également à réduire les niveaux de graisse dans le foie et prévient l’accumulation de dépôts graisseux.
Ajoutez de l'ail frais aux plats ou utilisez-le comme additif aux sauces pour rehausser le goût et les bienfaits.
Thé vert
Le thé vert est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé, et la santé du foie ne fait pas exception.
Il est riche en antioxydants, notamment en catéchines, qui contribuent à améliorer la fonction hépatique et à la protéger des dommages.
La recherche montre que la consommation régulière de thé vert peut réduire les niveaux de graisse dans le foie et améliorer la santé du foie chez les personnes atteintes de stéatose hépatique non alcoolique.
Buvez 2 à 3 tasses de thé vert par jour pour un maximum d'avantages.
Choisissez du thé vert à grandes feuilles, faites toute une cérémonie du thé et dégustez cette délicieuse boisson, à laquelle vous pourrez ajouter des fruits ou des baies à votre goût.
Avocat
Ce n'est pas seulement un fruit délicieux, mais aussi une source de graisses saines et de vitamines nécessaires à la santé du foie.
Il contient du glutathion, qui aide à détoxifier le foie.
Les avocats sont également riches en graisses monoinsaturées, qui aident à réduire le cholestérol et à favoriser la santé cardiovasculaire.
Ajoutez de l'avocat aux salades, aux smoothies ou mangez-le simplement cru.
En introduisant l’avocat dans votre alimentation, vous constaterez une amélioration de la qualité de votre peau et éventuellement une perte de poids.
Betterave
La betterave est un légume racine qui présente de nombreux bienfaits pour le foie.
La bétaïne qu'il contient contribue à améliorer la fonction hépatique et favorise l'élimination des toxines.
Les betteraves sont également riches en antioxydants et en vitamines, qui contribuent à la santé globale de l’organisme.
Consommez les betteraves crues en salade, au four ou à la vapeur pour conserver toutes leurs propriétés bénéfiques.
Votre microbiome vous remerciera, la digestion se mettra à fonctionner comme sur des roulettes !
N'oubliez pas l'importance d'une alimentation équilibrée et d'une activité physique régulière pour maintenir la santé du foie.
Si vous pensez souffrir d'une maladie du foie ou d'autres problèmes de santé, assurez-vous de consulter votre médecin.
Un foie en bonne santé est la clé de votre longévité et de votre bonne santé !
Auteur: Valéria Kisternaïa
Expert: Maria Kapralova