Certaines personnes - d'ailleurs elles sont nombreuses - préfèrent boire du thé avec du mil.
Pour quoi? Pas seulement pour un plaisir esthétique particulier.
Cette boisson est très bénéfique pour la santé : elle élimine efficacement les toxines de l'organisme et le nettoie de manière générale.
De plus, grâce au thé au mil, le système immunitaire est renforcé et le fonctionnement des processus métaboliques est amélioré.
La boisson abaisse également la tension artérielle, normalise la glycémie et a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal.
Une experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova , a expliqué comment préparer correctement du thé avec du mil.
Important : le mil doit être entier, séché, frit et non écrasé.
Quant au thé, nous entendons le noir, granulé.
L'odeur de la boisson doit finalement être celle du thé, sans notes de mil.
Pour une tasse de thé, vous aurez besoin d’une cuillère à café de céréales. La boisson ne doit pas infuser plus de 7 minutes.
Si le thé reste reposé pendant 10 minutes ou plus, il deviendra amer, à tel point qu’il ne pourra plus être bu.
À propos, si vous le préparez correctement, la couleur du thé sera rouge-brun.
Si le goût du mil provoque toujours un rejet, ajoutez du lait.
Auteur: Pavel Gospodarik
Expert: Ioulia Arkhipova