Vous aimez le chou mijoté et vous le cuisinez souvent ? Alors cet article est fait pour vous.
Nous vous racontons une recette d'une délicieuse compote de chou turc, qui n'est pas difficile à préparer.
Comment faire cuire du chou cuit à la turque
Il vous faudra : 700 grammes de chou, 300 grammes de viande hachée, deux à trois cuillères à soupe de concentré de tomate, 300 grammes de tomates, 150 grammes d'oignons, deux à trois gousses d'ail, 15 grammes d'huile végétale, sel, poivre, houblon suneli et paprika.
Vous devez laisser mijoter dans une poêle à frire. Tout d'abord, faites frire la viande hachée dans l'huile végétale pendant environ sept minutes.
Ajouter l'oignon coupé en demi-rondelles, puis les tomates concassées, l'ail et le concentré de tomates.
Laisser mijoter environ cinq minutes, ajouter le chou haché, le sel, le poivre, le houblon suneli et le parika.
Laisser mijoter environ 25 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Pas besoin d'ajouter de l'eau.
Auteur: Timur Khomichev
Expert: Ioulia Arkhipova