Comment faire des cheesecakes sans fromage cottage : il s'avère que c'est possible

Contrairement à la croyance populaire, le fromage cottage n'est pas du tout un ingrédient obligatoire dans les cheesecakes.

Un autre produit laitier fermenté peut servir de composant principal.

Vous devez également utiliser un additif secret.

Oui, le résultat final sera des pains plats pas très moelleux, mais incroyablement savoureux.

La recette d'une version inhabituelle des cheesecakes a été partagée par Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et boulangère de quatrième ordre.

Comment faire des cheesecakes sans fromage cottage

Le fromage cottage peut être remplacé par... de la crème sure. Il est conseillé de choisir un produit contenant au moins 20 pour cent de matières grasses.

Placez 200 millilitres de crème sure dans un bol et ajoutez 5 cuillères à soupe de semoule (c'est l'additif secret).

Mélangez bien le contenu du récipient et attendez environ un quart d'heure.

Ajoutez ensuite un œuf cru, 3 cuillères à soupe de sucre et une pincée de sel au mélange.

Après avoir bien mélangé, utilisez l'ajout suivant - farine de blé (3 c. à soupe)

Remuez à nouveau le mélange et laissez-le intact pendant 10 minutes.

Dès que le temps est écoulé, commencez à faire frire les cheesecakes.

Les pains plats doivent être cuits 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Du coup, vous obtiendrez des cheesecakes plats et peu aérés, mais appétissants.