Les plats à base de fromage cottage sont faciles à préparer et nutritifs. C’est probablement pour cela qu’ils sont si souvent préparés au petit-déjeuner.
Si vous le souhaitez, vous pouvez trouver une recette de plats à base de fromage cottage qui conviennent même à ceux qui sont au régime, par exemple une cocotte.
L'experte de la publication en ligne "BelNovosti" Yulia Arkhipova - cuisinière, boulangère de quatrième catégorie - a expliqué comment préparer une cocotte saine et copieuse pour le petit-déjeuner.
Vous aurez besoin de :
- fromage blanc 500 g;
- lait 150 ml;
- oeufs 2 pièces;
- semoule 3 c. à soupe l;
- sucre 3 c. à soupe l;
- sucre vanillé 1 c. à thé;
- beurre.
Comment cuisiner
1. Faites chauffer le lait à 35-40 degrés et, en remuant, ajoutez la semoule. Laisser reposer 5 à 10 minutes.
2. À ce moment-là, dans un bol séparé, battez les œufs avec le sucre ordinaire et le sucre vanillé. Il est préférable d'utiliser un mixeur.
3. Mélangez les œufs battus avec le fromage blanc, remuez et versez le lait et la semoule.
4. Mélangez les ingrédients, graissez le moule avec de l'huile et transférez-y la pâte finie.
Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire la cocotte pendant 30 à 40 minutes.
Une fois refroidi, transférez-le dans une assiette et servez avec de la crème sure ou du thé. Bon appétit!
Auteur: Igor Zur
Expert: Ioulia Arkhipova