Les jardiniers expérimentés le savent : l’hiver n’est pas une période de repos. Mais en plus de toutes les autres questions, la phase de préparation active de la nouvelle saison a commencé.
C’est notamment le moment de choisir les graines. Une attention particulière est portée à la betterave, la « reine » du bortsch.
Experte de la publication en ligne BelNovosti, agronome et paysagiste Anastasia Kovrizhnykh a recommandé trois variétés éprouvées à semer cette année.
Le cépage Bordeaux 237 a longtemps été considéré comme l'un des plus fiables. Il n'est pas surprenant que de nombreux résidents d'été le préfèrent.
La période de maturation est de 120 jours, le poids du fruit est de 250 à 480 grammes.
À propos, ces fruits ont une riche couleur de chair bordeaux (sans anneaux).
Ces betteraves sont particulièrement sucrées et juteuses ; elles se conservent bien en hiver et ne perdent pas leur goût.
Quant au rendement, de nombreux jardiniers obtiennent jusqu'à 8 kilos pour 1 mètre carré.
La variété « Cylindre » doit son nom à la forme cylindrique des fruits, qui mûrissent en 120 à 130 jours.
Ils peuvent atteindre 16 centimètres de longueur et leur diamètre varie de 6 à 10 centimètres. Poids – de 180 à 150 grammes.
Particularités : la variété est résistante aux maladies, à la sécheresse et au gel, la pulpe du fruit (sans anneaux) est sucrée.
La récolte peut être stockée jusqu'au printemps sans problème. Cette betterave convient à presque tous les climats.
La variété "Pablo F1" mûrit le plus rapidement - de 105 à 110 jours.
Fruits : diamètre - de 12 à 15 centimètres, poids - de 180 à 200 grammes.
Cette betterave est idéale pour la cuisine, la pulpe est sans anneau, sucrée, les fruits se conservent bien en hiver sans perte de goût.
Auteur: Pavel Gospodarik
Expert: Anastasia Kovrizhnykh