Si vous pensez que l’aneth luxuriant ou le persil frisé sont le résultat de nombreuses années d’expérience ou d’engrais coûteux, vous vous trompez.
Le secret réside dans un produit que vous avez probablement déjà dans votre réfrigérateur.
La levure de boulanger ordinaire, que nous utilisons pour les gâteaux et le pain, peut transformer des légumes verts rabougris en buissons luxueux en seulement 7 jours.
Et ce n’est pas de la magie, mais une science qui peut être appliquée à n’importe quel parterre de jardin. La levure est un micro-organisme vivant qui, lorsqu’il pénètre dans le sol, déclenche une réaction en chaîne.
Ils transforment la matière organique, libérant du dioxyde de carbone, de l’azote et du phosphore, qui sont instantanément absorbés par les racines. Mais comment les faire travailler pour votre récolte ?
Tout d’abord, préparez une « explosion de levure » : dissolvez 100 grammes de levure fraîche (ou 3 cuillères à soupe de levure sèche) dans 5 litres d’eau tiède. Ajoutez 5 cuillères à soupe de sucre – cela deviendra de la nourriture pour les champignons.
Laissez reposer le mélange dans un endroit chaud pendant 3 à 4 heures jusqu'à ce qu'un bouchon de mousse apparaisse à la surface.
Diluez maintenant le concentré dans un rapport de 1:5 et arrosez les légumes verts au niveau des racines. Dans les 24 heures, vous remarquerez que les tiges commencent à s’étirer et que les feuilles commencent à s’assombrir.
Répétez l'arrosage dans une semaine et le résultat dépassera les attentes : la verdure deviendra si épaisse que vos voisins vous demanderont si vous avez changé de variété.
Mais pourquoi ça marche ? Les levures sécrètent des auxines, des hormones de croissance naturelles qui stimulent la division cellulaire. Ceci est particulièrement important pour les légumes verts au début de la saison de croissance, lorsque le système racinaire se forme.
Après l'apport de levure, les racines poussent 2 à 3 fois plus vite, ce qui signifie que la plante reçoit plus de nutriments du sol. Pour l’aneth, le persil et la coriandre, c’est extrêmement important : plus les racines sont fortes, plus les feuilles sont juteuses et aromatiques.
Cependant, il y a une nuance : la levure absorbe activement le potassium et le calcium, donc deux jours après l'arrosage, ajoutez de la cendre de bois au sol (1 verre par mètre carré). Cela neutralisera l’acidité et comblera la carence en microéléments.
Que faire si les verts ont déjà commencé à jaunir ? Mélangez la solution de levure avec l'infusion d'ortie (1:1) - cela fournira une portion supplémentaire d'azote. Ou vaporisez les feuilles avec une solution de levure faible (1 cuillère à soupe pour 3 litres d'eau) - de cette façon, la nutrition ira directement aux cellules.
Mais rappelez-vous : les pansements à la levure ne sont efficaces que dans des conditions chaudes (à des températures du sol supérieures à +15°C), il est donc préférable de les utiliser en serre au début du printemps.
Ceux qui utilisent cette méthode récoltent les herbes deux fois plus souvent et leur arôme devient si intense que même le persil séché sent le frais. Et sans produits chimiques !
Mais ce n'est pas tout. La levure peut être utilisée pour le traitement des semences avant le semis. Faites-les tremper pendant 2 heures dans une solution de levure faible (1 cuillère à café par litre d'eau) - cela ramollira la coquille et accélérera la germination. Et si vous ajoutez une pincée de permanganate de potassium à la solution, vous désinfecterez simultanément les graines.
L’essentiel est de ne pas exagérer avec la fréquence des tétées. Deux arrosages par saison suffisent, sinon le sol « se fatiguera » à cause du travail actif des micro-organismes. Essayez-le et vous serez surpris de voir à quel point il est facile de faire de la levure le principal allié de votre jardin.
Auteur: Kurchev Anton