Le secret des agronomes : avec quoi arroser les carottes pour qu'elles deviennent aussi sucrées qu'un bonbon

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les carottes achetées en magasin sont souvent plus sucrées que celles faites maison ?

C'est simple : il est cultivé grâce à une technologie cachée par les grandes exploitations agricoles.

Mais aujourd’hui, nous allons vous révéler le secret pour transformer votre récolte en une friandise croquante.

Commençons par l’essentiel : l’eau. Un arrosage régulier à l'aide d'un tuyau ne donnera pas l'effet souhaité. Passez à la solution de cendre de bois un mois avant la récolte.

Prendre 1 verre de cendre tamisée pour 10 litres d'eau, laisser reposer 2 jours. Filtrez le liquide pour éviter de boucher l’arrosoir. Arrosez uniquement la zone racinaire une fois tous les 5 à 7 jours.

La cendre contient du potassium, qui améliore la synthèse des sucres dans les racines.

Mais attention : l'excès de potassium bloque l'absorption du calcium, ce qui entraîne une déformation des carottes.

Avant utilisation, vérifiez l’acidité du sol avec du papier tournesol. Si le pH est inférieur à 6, ajoutez 1 cuillère à café de chaux éteinte à la solution.

Après le premier arrosage, vous remarquerez que les sommets deviennent d'un vert riche et que les racines deviennent lisses.

Après 2 semaines, essayez de déterrer une carotte. Si le goût est toujours amer, augmentez la concentration de cendres à 1,5 tasse pour 10 litres.

Il est important d'arrêter d'arroser 5 jours avant la récolte - cela concentre les sucres.

Conservez ces carottes dans des boîtes remplies de sable humide et elles resteront juteuses jusqu'au printemps.

N'utilisez pas de cendres de conifères : elles contiennent trop de résine. Le bouleau, le pommier ou le chêne sont idéaux.

Si vous n’avez pas de frêne, remplacez-le par de la peau de banane : séchez-la, réduisez-la en poudre et ajoutez-en 2 cuillères à soupe par trou lors de la plantation.

Mais rappelez-vous : cette méthode ne fonctionne que pour les variétés tardives. Les carottes précoces n'auront pas le temps d'accumuler du sucre, peu importe ce avec quoi vous les arrosez.

Et un dernier conseil : ne jamais fertiliser les carottes avec du fumier frais. L’azote fera pousser vigoureusement les sommités, mais les racines deviendront fibreuses et sans goût.