Pendant que les résidents estivaux se disputent à propos de la profondeur des trous et des engrais, les anciens sibériens ramassent un seau de pommes de terre dans un buisson.
Leur secret a été révélé par l'agronome Ivan Semenov de Krasnoïarsk, un descendant de Vieux-croyants, dont la famille cultive des pommes de terre depuis le XVIIIe siècle.
Dans un article du Journal of Applied Agronomy, il décrit une méthode de « double plantation » qui protège les tubercules du gel et du doryphore de la pomme de terre.
La technologie est simple : deux tubercules sont placés dans chaque trou - l'un à une profondeur de 15 cm, l'autre à 25 cm.
Si celui du haut meurt de froid, celui du bas germera.
Mais l’atout principal est le « coussin chauffant » composé de feuilles de bouleau et de têtes de poisson.
« En se décomposant, ils libèrent de la chaleur et de l’azote, ce qui réveille les bourgeons dormants », explique Semenov.
Une étude de l’Académie Timiryazev a confirmé que cette approche augmente la germination jusqu’à 98 %, tandis que la plantation traditionnelle donne 70 à 80 %.
Pourquoi pêcher ? Des scientifiques de Novossibirsk ont découvert que la graisse des têtes sature le sol en phosphore et que les os servent de drainage.
Dans les villages de l'Altaï, cette méthode est utilisée depuis le 19e siècle, remplaçant le poisson par du fumier de cheval. Mais Semenov insiste :
« Le saumon est meilleur : il n’attire pas les courtilières. »
Un autre secret est de planter en « damier ». Cela empêche les coléoptères de ramper entre les buissons. Une expérience menée dans la région d’Omsk a montré qu’il y avait 60 % de parasites en moins dans ces plates-bandes.
Les critiques parlent de la quantité de travail nécessaire, mais les Sibériens rient : « Les paresseux mourront de faim. » Pour accélérer le processus, ils conseillent de creuser des trous avec une pelle avec des marquages - deux profondeurs en un seul coup.
Auteur: Sergueï Toumanov