Les Chinois récoltent 2 tonnes de pommes de terre par cent mètres carrés grâce à un rituel qui peut paraître étrange à première vue.
Avant de planter, ils jettent une tête de hareng dans le trou.
Au cours du processus de décomposition, il libère du phosphore, du potassium et de l'azote, qui nourrissent les tubercules pendant des mois.

Mais il y a une nuance : il faut utiliser du poisson salé. Le sel repousse les vers fil-de-fer et la graisse crée un film qui protège contre les champignons.
Le deuxième secret est la cendre de balle de riz. Il est mélangé au sol pour réduire l’acidité.
Essayez cette méthode et vos pommes de terre atteindront la taille d’un pamplemousse. L'essentiel est de ne pas le dire à vos voisins, sinon votre récolte deviendra une légende locale.
Que faire si vous ne trouvez pas beaucoup de harengs ? Remplacez-le par de la farine d’os. Cela fonctionne plus lentement, mais donne le même effet.
Pour éviter la salinisation du sol, rincez les trous à l’eau avant la plantation.
Les Chinois utilisent également les feuilles de thé : ses tanins renforcent la peau des tubercules.
Une autre astuce : plantez des pommes de terre en damier. De cette façon, chaque buisson recevra plus de lumière et d’espace.
Et ne creusez pas trop profondément – la profondeur optimale est de 10 centimètres. Dans un sol dense, les tubercules se déforment.
En une saison, vous comprendrez pourquoi les agriculteurs chinois se moquent de la technologie européenne.