Les agronomes soviétiques ont atteint des records sans technologie moderne. Comment ont-ils réussi à faire ça ?
Leur secret est de planter des pommes de terre dans des trous dits « doubles ».
Cette technologie implique que les trous doivent être creusés à une distance de 50 cm les uns des autres, et dans chacun d'eux doivent être placés deux tubercules de variétés différentes : précoce et tardive.
Ainsi, les racines des plantes s’entremêlent, créant une symbiose. La variété précoce donne sa récolte en juillet, la variété tardive utilise l'espace libéré pour sa croissance.
Les combinaisons suivantes sont les mieux adaptées à cette méthode : « Red Scarlett » (précoce) + « Lorch » (tardif) ou « Zhukovsky » + « Picasso ».
Les variétés précoces protègent les variétés tardives du doryphore, dont le pic d'activité coïncide avec leur floraison.
Après la récolte de la première récolte, les buissons restants sont buttés et nourris avec de la cendre - cela prolonge la végétation des variétés tardives.
Une méthode supplémentaire est « l’engrais vert ».
Des pois ou des haricots sont plantés entre les rangs. Les légumineuses enrichissent le sol en azote, que les pommes de terre consomment activement.
En automne, les fanes des légumineuses sont enfouies dans le sol, créant ainsi une réserve de nutriments pour l’année suivante.
Cette méthode permet d’économiser de l’espace et d’augmenter le rendement par buisson de 90 %.
La technologie a résisté à l’épreuve du temps : dans les fermes collectives qui existaient dans les années 70, le rendement en pommes de terre atteignait parfois 500 kilogrammes par cent mètres carrés.
Auteur: Elena Shimanovskaïa