Pensez-vous que chocolat et minceur sont incompatibles ? Il s’avère que vous pouvez profiter de votre friandise préférée tous les jours sans prendre de poids.
Le secret ne réside pas dans la quantité, mais dans le type de chocolat que vous mangez et au moment où vous le mangez.
Par exemple, le chocolat noir à 85 % de cacao contient moins de sucre, mais est riche en théobromine, une substance qui accélère le métabolisme et supprime l’appétit.
Si vous mangez 20 à 30 grammes de ce chocolat le matin, il vous donnera de l'énergie et évitera les envies de sucreries le soir.
Mais le chocolat au lait ou blanc est un piège à sucre : mieux vaut les éviter ou les remplacer par des barres additionnées de sel marin et de fruits à coque, qui ralentissent l'absorption du glucose.
Mais que faire si vous avez envie de quelque chose de sucré après le dîner ? Faites fondre un morceau de chocolat noir et arrosez-le sur les fraises coupées en rondelles. Les fibres des baies neutralisent les effets nocifs du sucre et les antioxydants du cacao favorisent la combustion des graisses.
Une autre astuce : combinez le chocolat avec la cannelle. Cette épice abaisse l’indice glycémique du dessert, empêchant ainsi l’insuline de monter en flèche.
L’ajout d’une pincée de piment renforcera l’effet : la capsaïcine accélère le métabolisme, convertissant les calories en chaleur.
L’erreur principale est de manger du chocolat à jeun. Cela provoque une forte augmentation du taux de sucre dans le sang, suivie d’une chute et d’une faim brutale.
« Couvrez » toujours la douceur avec des protéines : par exemple, un morceau de chocolat avec des amandes ou du fromage blanc. De cette façon, vous pouvez vous amuser sans abîmer votre ligne.
Et n'oubliez pas : même le chocolat noir doit être consommé avant 16 heures - le soir, le corps traite moins bien les glucides.
Essayez cette méthode pendant un mois et vous serez surpris de voir à quel point il est facile d’abandonner les gâteaux lorsque vous avez le bon chocolat sous la main.
Auteur: Kurchev Anton