La consommation régulière de kimchi améliore l'état de la peau et aide à perdre du poids, affirment des scientifiques coréens.
Qu'est-ce que le kimchi et pourquoi vous devez consommer ce produit, a déclaré la nutritionniste russe Natalya Denisova.
Les recommandations de l’expert sont fournies par la publication « Arguments and Facts » .
Pourquoi tu devrais manger du kimchi
Le kimchi est l'un des moyens de fermenter le chou chinois et d'autres légumes.
Cette méthode de cuisson explique les bienfaits de ce plat », a déclaré Denisova.
Selon elle, le kimchi contient la lactobactérie Lactococcus Lactis kf140, qui réduit la destruction du collagène.
Ainsi, la peau conserve sa jeunesse plus longtemps », explique la nutritionniste.
Le kimchi contient également l'acide aminé HICA, qui ralentit les changements dégénératifs des muscles des personnes âgées.
De plus, des scientifiques coréens ont découvert que la consommation régulière de kimchi contribue à réduire le poids et le taux de cholestérol.
Auteur: Timur Khomichev