Les mandarines, comme vous le savez, sont non seulement savoureuses, mais aussi saines. Les journées grises d'hiver deviennent avec elles beaucoup plus lumineuses et, pour être honnête, plus agréables.
Mais les questions de savoir comment bien conserver ces agrumes et s'ils peuvent être congelés afin de conserver leur fraîcheur plus longtemps restent ouvertes.
Voyons cela.
Pourquoi vous ne pouvez pas congeler les mandarines
La congélation des mandarines n'est pas recommandée pour plusieurs raisons.
Lorsque ces fruits passent au congélateur puis décongèlent, leur pulpe perd sa texture d'origine - il n'y a pas tellement d'adeptes de la « bouillie » dans laquelle les mandarines se transforment après congélation.
De plus, de telles manipulations affectent négativement le goût de ces fruits.
Quand peut-on congeler les mandarines ?
Il existe cependant une exception à cette règle.
Vous pouvez congeler des tranches de mandarine pelées pour les ajouter plus tard à des cocktails, smoothies et autres boissons comme substitut de glace.
Comment conserver correctement les mandarines
Si vous souhaitez déguster des fruits frais le plus longtemps possible, laissez-les à une température de 2 à 6 degrés - c'est exactement ce qui est conservé dans le compartiment à fruits spécial du réfrigérateur.
Ici, les fruits dureront jusqu'à deux semaines sans aucun problème.
Vous pouvez laisser les mandarines à température ambiante, cependant, dans ce cas leur durée de conservation est réduite à 10 jours.
N'oubliez pas que les mandarines laissées près des radiateurs ou au soleil sècheront rapidement.
Lors du stockage des mandarines, d'autres nuances importantes doivent être prises en compte. Premièrement, sortez-les de l'emballage, deuxièmement, ne stockez pas les mandarines à côté de pommes, de bananes et d'avocats, et troisièmement, inspectez vos mandarines quotidiennement et retirez les fruits gâtés pour garder le reste des fruits en bon état.
Les mandarines ne doivent pas être lavées avant d’être stockées ; Il est préférable de les rincer immédiatement avant utilisation.
Auteur: Elena Shimanovskaïa