Beaucoup de gens ont l’habitude de manger des concombres avec la peau et des tomates avec la peau.
D'une manière ou d'une autre, il n'est pas habituel de débarrasser ces fruits de leur enveloppe extérieure.
De plus, la peau des légumes mentionnés ci-dessus est considérée comme saine.

Et pourtant, il existe des situations où les concombres et les tomates doivent être pelés.
La consommation de ces fruits non pelés peut avoir de graves conséquences sur la santé.
Quels concombres faut-il manger sans les peler ?
Les premiers concombres doivent être retirés de la coque supérieure.
La raison est simple : la peau de ces fruits contient beaucoup de nitrates. Et ces composés représentent un danger considérable pour le corps humain.
N'oubliez donc pas une règle simple : les concombres achetés au début du printemps doivent être pelés. Assurez-vous de retirer la peau de ces fruits.
Quelles tomates faut-il manger sans les peler ?
Vous ne devriez pas non plus laisser la « coquille » sur une tomate non mûre.
La peau d'un tel légume peut contenir un composé appelé solamargine. Introduire cette substance dans le corps humain ne mènera à rien de bon.
Vous ne savez pas comment débarrasser les tomates de la couche supérieure ? Mais tout est très simple : il faut verser de l'eau bouillante sur les tomates coupées, et au bout de 20 secondes, les transférer délicatement dans un récipient rempli d'eau froide, à l'aide d'une écumoire. Après ce traitement, la peau sera retirée des fruits refroidis avec une incroyable facilité.