Lorsque vous choisissez entre le café lyophilisé et le café instantané, vous devriez privilégier le premier.
Nous expliquons pourquoi le café lyophilisé est meilleur que le café instantané.
Quelle est la différence entre le café lyophilisé et le café instantané ?
Le café lyophilisé (à ne pas confondre avec le café granulé) est un café instantané fabriqué à l'aide de la technologie lyophilisée.
Il est généralement fabriqué à partir de robusta – des grains relativement bon marché, mais néanmoins de haute qualité.
Comment distinguer le café lyophilisé du café granulé ordinaire ?
Tout d’abord, cela est indiqué sur l’emballage. Deuxièmement, le café lyophilisé est plus cher.
Mais ne lésinez pas sur l'argent : c'est le meilleur type de café instantané.
Tout d’abord, une technologie de production spéciale permet une préservation maximale des propriétés bénéfiques.
Deuxièmement, le café lyophilisé est supérieur au café en poudre et en granulés en termes de goût et n’a pas l’odeur spécifique du café instantané.
Il est également important de comprendre que la poudre de café est souvent fabriquée à partir de déchets industriels.
De plus, ces produits peuvent contenir divers additifs peu sains.
Auteur: Timur Khomichev