L'endocrinologue Ekaterina Yang a recommandé d'ajouter du curry aux aliments.
Cette épice est très utile et améliore même la fonction cérébrale.
L'expert a parlé de cela et d'autres propriétés bénéfiques du curry dans sa chaîne Telegram.
Pourquoi vous devriez ajouter du curry à votre nourriture
Comme l’explique Yang, le curry n’est pas seulement une épice, mais un mélange.
La composition peut varier, mais l'ingrédient principal est toujours le curcuma, qui donne à l'épice sa couleur dorée.
La substance active du curcuma – la curcumine – a un puissant effet anti-inflammatoire et antioxydant, réduit l’inflammation.
La curcumine réduit également le risque de développer des maladies neurodégénératives, améliore la mémoire et la fonction cérébrale en général.
De plus, le curry réduit le taux de cholestérol, réduit les douleurs arthritiques et prévient les infections intestinales.
Dans le même temps, il est nécessaire de rappeler les contre-indications et d’observer la modération.
Les personnes souffrant de gastrite, d’ulcères et de pathologies de la vésicule biliaire doivent utiliser cet assaisonnement avec prudence.
Si vous prenez des anticoagulants, vous devez tenir compte de votre réaction individuelle, a ajouté le médecin.
Auteur: Timur Khomichev