Un producto como la carne no está presente en la dieta de todos, pero sí en la de muchas personas.
Por supuesto, el refrigerador es el mejor lugar para guardarlo.
Pero si dejaste carne de res o de cerdo en el refrigerador, trata de no olvidarte de ella: puede echarse a perder rápidamente.

En promedio, la vida útil de la carne en el refrigerador es de 1 a 5 días, dependiendo de su tipo.
La carne picada tiene la vida útil más corta. Sólo es comestible durante los primeros 1-2 días. Esta misma cláusula se aplica a los despojos crudos y al pollo. En cuanto a la carne de res refrigerada, ésta, a su vez, puede permanecer fresca un poco más de tiempo: de 3 a 5 días.
No sólo es importante el tiempo que el producto ha pasado en el frigorífico, sino también el lugar donde se coloca.
El mejor lugar para almacenar la carne es en el estante inferior de la unidad de enfriamiento. Este lugar se considera el más seguro, ya que hay menor riesgo de contaminación.
Si desea prolongar la vida útil de los productos cárnicos, debe congelarlos.
En el congelador, la carne y las aves pueden permanecer aptas para el consumo durante varios meses.
Por ejemplo, la carne picada se puede conservar hasta 3 meses, la carne de cerdo hasta 2 meses y la carne de res hasta 9 meses.
Y lo último a tener en cuenta si no quieres perjudicar tu salud comiendo carne.
Córtelo en una tabla aparte utilizando un cuchillo aparte y no permita que el alimento entre en contacto con otros ingredientes; de lo contrario, es probable que se produzca contaminación microbiológica.