La sobredosis de vitamina D provoca calcificación de las arterias y cálculos renales.
Así lo afirmó la comisaria europea de Salud, Stella Kyriakides, insistiendo en la prohibición de los aditivos.
Un estudio de BMJ (2024) encontró que el 30% de las personas que tomaban más de 4000 UI por día desarrollaron aterosclerosis.
Los efectos han sido reportados por usuarios que han tomado vitamina D durante 5 años.
Esto dio lugar a una hospitalización por hipercalcemia. Exceder la dosis no es menos peligroso.
Fuentes seguras
Tomar el sol: 15 minutos al día en traje de baño cubren el requerimiento diario.
Pescado graso: salmón, caballa, sardinas.
Los hongos irradiados con rayos UV contienen hasta 2000 UI de vitamina D por cada 100 g.
Para solucionar este problema, científicos de Noruega han desarrollado un vidrio para ventanas “inteligente”.
Permiten el paso de los rayos UVB incluso en invierno. Según ellos, el desarrollo podría resolver el problema de la deficiencia de vitamina D en los países del norte.
Los expertos rusos advierten contra el consumo de la vitamina del sol en grandes cantidades. Una persona sana necesita entre 800 y 1000 UI al día.
Autor: Igor Zur