Quienes no hayan disfrutado del café anteriormente deberían reconsiderar sus hábitos.
Estudios recientes realizados en Portugal han demostrado que ni siquiera la cafeína contenida en la bebida es una sustancia tan nociva para la salud.
Los empleados del Centro de Neurociencia y Biología Celular llegaron a la conclusión de que el café prolonga la vida y preserva la juventud.
La publicación científica Aging Research Reviews escribe sobre esto.
lo que descubrimos
Al final resultó que, la cafeína, los ácidos clorogénicos y otras sustancias activas que componen el café tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Influyen en los procesos asociados al envejecimiento, estimulan el organismo y mejoran su funcionamiento.
Los hallazgos se obtuvieron después de analizar 50 estudios epidemiológicos que involucraron a casi tres millones de personas.
Se comparó el nivel de consumo de bebidas con las tasas de mortalidad y esperanza de vida de la población.
Se descubrió que el consumo moderado de café reduce la probabilidad de mortalidad en un 17% en una amplia gama de indicadores médicos.
Pero lo más interesante es que al mismo tiempo se pudo demostrar que el café reduce el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad.
Y en personas sanas, este hábito aumentó la esperanza de vida en 1,8 años.
Además de mejorar la función cognitiva y el bienestar de las personas mayores, el café tuvo un efecto positivo en el curso del cáncer y las enfermedades cardiovasculares y respiratorias.
Es decir, el café estabiliza y normaliza el funcionamiento de los sistemas del organismo, y su consumo moderado mejora la calidad de vida.
Autor: Igor Zur