trucos culinarios
Qué hacer con la carne para que se derrita en la boca: hasta el trozo más económico quedará sabroso
Si le preocupa que su trozo de carne quede duro como un lenguado después de cocinarlo, siga estos consejos para preparar un plato que se deshaga en la boca.
Elena Shimanovskaya carne plato de carne platos de carne cocinar carne Cocinando 5 Diciembre 2024
Cómo preparar el rebozado perfecto para carne o pescado: matices de cocina
Para hacer una masa deliciosa, debes prestar atención a los detalles.
Elena Shimanovskaya recetas de masa deliciosa masa bateador cocinando Cocinando 5 Diciembre 2024
Mientras fríes cebollas, pon un cubito de hielo en la sartén: y este es el propósito.
Esta acción ayudará a detener el proceso de quemado y ennegrecimiento de la cebolla.
Antón Kurchev cebollas fritas sartén cubitos de hielo Cocinando 5 Diciembre 2024
Cómo cocinar rassolnik sin encurtidos: 4 sustituciones que harán que el plato no sea menos sabroso
Si quieres preparar una apetitosa y aromática sopa de pepinillos, pero no tienes pepinillos en casa, no desesperes.
Elena Shimanovskaya encurtidos primer plato Cocinando 4 Diciembre 2024
Cómo cocinar Olivier aún más sabroso de lo habitual: olvídate del pollo y las salchichas
En el amado Olivier, el papel principal pertenece al componente de carne: salchicha hervida o pollo hervido.
Elena Shimanovskaya olivier Los secretos de Olivier Olivier sin salchicha ensalada Cocinando 3 Diciembre 2024
Cómo alternar capas correctamente en una ensalada popular: hábitos y reglas
A las amas de casa se les ofrece cambiar el orden habitual de las capas de ensalada de arenque debajo de un abrigo de piel.
Igor Zur cocinando Ensaladas de año nuevo cómo cocinar arenque debajo de un abrigo de piel consejos para amas de casa Cocinando 3 Diciembre 2024
Qué es “Dubai Olivier” y cómo prepararlo: una nueva vida para platos familiares
El cocinero nos contó cómo preparar la versión dubaití del plato principal de Año Nuevo con aderezo de gelatina.
Igor Zur receta de ensalada ideas para olivier consejos del chef bocadillos de año nuevo Cocinando 2 Diciembre 2024
Un truco con kéfir que te permitirá hacer tortitas realmente esponjosas
¿Aún no puedes hacer panqueques tiernos y esponjosos, a pesar de usar bicarbonato de sodio o levadura en polvo? Quizás esto se deba a la falta de un "tratamiento" preliminar del kéfir.
Antón Kurchev panqueques panqueques esponjosos kéfir microonda Cocinando 2 Diciembre 2024
Cómo hacer azúcar en polvo a partir de azúcar granulada: 3 formas que no requieren molinillo de café
Si no desea comprar azúcar en polvo con aditivos, que algunos fabricantes sin escrúpulos incluyen en su composición, puede intentar preparar usted mismo el producto necesario con azúcar normal.
Elena Shimanovskaya azúcar molinillo de café trucos de vida culinaria Cocinando 1 Diciembre 2024
Cómo cocinar la pasta para que no se pegue: además del aceite, hay que añadir algo más a la sartén.
Si, después de cocinar la pasta, quitas un bulto grande de la sartén, no debes renunciar a ti mismo como cocinero.
Elena Shimanovskaya pastas como cocinar pasta como cocinar pasta cocinar pasta Cocinando 30 Noviembre 2024
Cómo hacer comestible una sopa demasiado salada: un aditivo que salva vidas
La patata más común acudirá en ayuda del cocinero.
Antón Kurchev sopa demasiado salada guardar sopa demasiado salada papas consejos para gourmets Cocinando 29 Noviembre 2024
Cómo hacer que la carne dura quede tierna: un truco que te resultará útil a la hora de preparar una mesa navideña
Los platos de carne son invitados frecuentes en la mesa navideña y la cena diaria rara vez está completa sin ellos.
Elena Shimanovskaya kiwi carne escabeche adobo para carne Cocinando 29 Noviembre 2024
Nunca vuelvas a cocinar las remolachas: cocínalas de otra manera para que el agua no “le quite” el sabor al tubérculo.
La exposición prolongada al líquido hirviendo hace que los tubérculos se pongan pálidos y los priva de sabor.
Antón Kurchev remolacha cocinar remolachas hornada consejos para gourmets Cocinando 29 Noviembre 2024
Cómo hacer la tortilla perfecta: esto es lo que se debe hacer con la tapa de una sartén
La tortilla ha adquirido desde hace mucho tiempo el estatus de uno de los desayunos más populares.
Antón Kurchev una tortilla tortilla esponjosa cubierta de vidrio manteca Cocinando 29 Noviembre 2024
Estás preparando mal "Shuba" si no sabes elegir el arenque: un sabor completamente diferente
El cocinero nos dijo cómo elegir el arenque para preparar el "abrigo de piel" perfecto; hay un secreto.
Igor Zur cocinando arenque debajo de un abrigo de piel consejos del chef Cocinando 28 Noviembre 2024
El secreto inesperado del chucrut crujiente: una nota para los gourmets
A veces la masa sale demasiado blanda. Algunos gourmets caracterizan este repollo de la siguiente manera: "mocoso", "con mocos".
Antón Kurchev chucrut las reglas consejos para gourmets Cocinando 28 Noviembre 2024
Qué añadir a la carne picada para que las chuletas no se sequen: un truco sencillo
Si utiliza carne picada "limpia" para preparar chuletas, no se sorprenda de que queden secas.
Elena Shimanovskaya chuletas chuletas de cocina secretos de chuletas deliciosas chuletas Cocinando 28 Noviembre 2024
Cómo hacer que la vinagreta sea más sabrosa: con este aditivo inusual, las verduras quedarán más suaves y tiernas
La vinagreta es una de las ensaladas más populares, que no, no, y aparece en la mesa de muchas familias, sobre todo en invierno.
Elena Shimanovskaya vinagreta cocinando Cocinando 28 Noviembre 2024
Cómo cocinar rápidamente remolachas: listas en media hora.
Si cocinas remolachas con frecuencia, habrás notado que el proceso lleva muchísimo tiempo; en el peor de los casos, la cocción puede tardar hasta cuatro horas.
Elena Shimanovskaya remolacha remolacha hervida truco cocinar remolachas Cocinando 28 Noviembre 2024
¿Cuál es el secreto de una tortilla esponjosa? Solo conoce 3 reglas y la tortilla nunca se caerá
Si crees que la tortilla es uno de los platos más fáciles de preparar, es probable que nunca hayas preparado una.
Elena Shimanovskaya una tortilla tortilla esponjosa tortilla de cocina secretos de una tortilla esponjosa Cocinando 27 Noviembre 2024