Les pâtes marines ne sont pas le plat le plus difficile à préparer, mais elles sont assez savoureuses.
De plus, il existe une petite astuce qui permet de transformer ce plat populaire en un véritable chef-d'œuvre culinaire.
Il s'agit d'ajouter un ingrédient secret.
Un seul ajout suffit pour transformer un mélange pâtes-viande standard en quelque chose d'incroyablement appétissant.
Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a parlé de cette approche.
Le secret des délicieuses pâtes marine
Le premier point important : n’utilisez pas de viande hachée crue. Nous devons cuire la viande.
Placez 300 grammes de bœuf ou de poulet dans une poêle, ajoutez de l'eau chaude et placez la poêle sur le brûleur allumé.
Lorsque la viande est cuite, hachez-la à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mixeur.
Faites ensuite revenir un oignon haché dans une poêle. Lorsque les morceaux deviennent dorés, ajoutez la viande préalablement hachée à l'oignon.
Après quelques minutes, jetez quelques morceaux de beurre dans la poêle (poids total - environ 30 grammes).
Et après encore une minute, il sera temps pour l’ingrédient secret. Nous parlons... du bouillon dans lequel la viande a été cuite.
Vous devez ajouter environ 100 millilitres de ce bouillon au mélange oignon-viande. Grâce au bouillon, la viande hachée acquerra une jutosité et un goût très brillant.
La dernière étape consiste à chauffer ensemble les pâtes cuites et la masse de viande dans une poêle à frire.
Vous obtiendrez ainsi de superbes pâtes façon marine : appétissantes et très juteuses. Bon appétit!
Auteur: Kurchev Anton
Expert: Ioulia Arkhipova