astuces culinaires

crêpes
14.03.2025

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les crêpes dans les cafés sont si aérées, mais à la maison elles deviennent denses, comme des crêpes ?

Kurchev Anton crêpes comment faire cuire des crêpes crêpes moelleuses Eau gazeuse Cuisson 14 Mars 2025
pâtes
03.03.2025

Êtes-vous fatigué d’essayer de persuader votre enfant de finir ses pâtes ? Arrêtez de cacher des légumes dans des sauces ou de promettre des sucreries : il existe un moyen plus simple.

Kurchev Anton pâtes délicieuses pâtes suppléments conseils aux parents Cuisson 3 Mars 2025
betterave
02.03.2025

Vos enfants se détournent des betteraves et vous en avez assez d'essayer de les persuader de manger « quelque chose de sain » ? Préparez des bonbons qu’ils confondront avec des bonbons achetés en magasin.

Kurchev Anton betterave plats de betterave bonbons idées culinaires Cuisson 2 Mars 2025
pomme de terre
01.03.2025

Pourquoi la purée dans les cantines soviétiques était-elle si légère, même lorsque le lait était rare ? La réponse est simple : nos grands-mères connaissaient un secret que les chefs modernes ont oublié.

Kurchev Anton purée de pommes de terre améliorer la purée de pommes de terre bouillon de pomme de terre huile végétale Cuisson 1 Mars 2025
Oranges
28.02.2025

Une soirée froide, une tasse de thé aromatique et une pincée de zeste d'agrumes sont la recette parfaite pour combattre le blues et les virus.

Elena Shimanovskaïa Astuces pour la vie au micro-ondes four à micro-ondes micro-ondes cuisson Cuisson 28 Février 2025
Tuile
28.02.2025

Il semble qu’il n’y ait rien de plus simple que de faire bouillir un filet de poulet. Mais à quelle fréquence de délicieux morceaux dans l’assiette se révèlent-ils trop secs ou, au contraire, insuffisamment cuits ?

Elena Shimanovskaïa poulet manger du poulet cuisson du poulet viande de poulet Cuisson 28 Février 2025
Grille-pain
27.02.2025

L'arôme du pain grillé est le début parfait de la matinée, mais après seulement quelques minutes, le délicieux pain grillé se transforme en tranches moelleuses.

Elena Shimanovskaïa petit-déjeuner plats cuisson cuisson Cuisson 27 Février 2025
Pain
27.02.2025

Imaginez : vous sortez du placard le pain d’hier et il ressemble plus à une planche de bois qu’à une pâtisserie appétissante.

Elena Shimanovskaïa pain stockage du pain comment conserver le pain produits de boulangerie Cuisson 27 Février 2025
Pot
26.02.2025

Le temps chaud et ensoleillé à l'extérieur transforme la cuisine en champ de bataille : l'espace sur les étagères du réfrigérateur vaut son pesant d'or, et une marmite de soupe prend obstinément de la place.

Elena Shimanovskaïa plat stockage réfrigérateur soupe Cuisson 26 Février 2025
Œufs
26.02.2025

Avez-vous déjà remarqué que dans un café, les œufs sont pelés en une seconde, mais à la maison, la coquille semble pousser avec le blanc ?

Elena Shimanovskaïa œufs œufs durs comment faire bouillir des œufs tromperie Cuisson 26 Février 2025
Fromage
24.02.2025

La plupart des plateaux de fromages ressemblent à un fouillis d’ingrédients, mais quelques règles peuvent les transformer en une œuvre d’art.

Elena Shimanovskaïa fromage couper de la nourriture manger du fromage plats de fromage Cuisson 24 Février 2025
Betterave
23.02.2025

Vous continuez à vous inquiéter des betteraves comme si elles étaient dans un vase en cristal ? Des marathons de deux heures aux fourneaux, des légumes pâles au lieu de délices rouge rubis et une cuisine qui ressemble à une scène de crime ?

Elena Shimanovskaïa betterave betteraves bouillies comment faire cuire les betteraves cuisson des betteraves Cuisson 23 Février 2025