Que faut-il ajouter à l'eau lors de la cuisson des raviolis pour que les produits ne collent pas entre eux et ne collent pas au fond : un ingrédient salvateur

09.01.2025 14:59

En cuisinant des boulettes, une personne peut très bien rencontrer un problème.

Ainsi, les produits culinaires placés dans l'eau bouillante peuvent s'avérer trop « collants ».

Les boulettes peuvent coller ensemble et en même temps coller au fond.

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Photo: © Belnovosti

En conséquence, au lieu d'un plat normal, vous obtiendrez une masse peu appétissante.

Comment éviter une telle issue ? Il s’avère qu’il existe un supplément qui sauve des vies.

Yulia Arkhipova, experte dans le domaine culinaire de la publication en ligne Belnovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, en a parlé.

Comment empêcher les raviolis de coller ensemble

Le rôle de l’ingrédient salvateur devrait être… l’huile végétale.

Deux cuillères à soupe de ce liquide visqueux suffisent pour que les raviolis cuisent correctement.

Cependant, l'additif doit être dans l'eau à temps.

Ainsi, vous ne pouvez verser de l'huile dans le liquide qu'après avoir ajouté des boulettes.

À propos, pour éviter de coller, vous devez suivre d'autres règles.

Tout d'abord, il est conseillé de choisir une casserole à fond large : l'utilisation de tels ustensiles réduira considérablement le risque de problèmes culinaires.

Deuxièmement, vous devez vous rappeler le rapport correct entre les boulettes et l'eau : 500 grammes de produit doivent contenir un litre et demi de liquide.

Kurchev Anton Auteur: Kurchev Anton Rédacteur en chef adjoint

Ioulia Arkhipova Expert: Ioulia ArkhipovaExpert / Belnovosti


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