kulinarische Fehler

Syrniki
09.01.2025

Sie müssen den „richtigen“ Hüttenkäse auswählen. Auch bei manchen Zutaten sollte man es nicht übertreiben.

Kurchev Anton Syrniki Käsekuchen backen Hüttenkäse Schmerz Kochen 9 Januar 2025
Karotte
26.12.2024

Der Koch erklärte, warum man Zwiebeln nicht nach Karotten braten kann und wann es besser ist, sie getrennt von anderen Zutaten zu braten.

Igor Zur Zwiebeln und Karotten anbraten Kochtipps Kochen Gemüse Kochen 26 Dezember 2024
Ein Gefäß
21.12.2024

Der Koch erklärte, warum es nicht nötig sei, das erste Wasser aus der Brühe abzulassen – dies sei nicht nötig, wenn keine gesundheitlichen Probleme vorliegen.

Igor Zur Brühe Kochtipps nützliche Substanzen Fleisch kochen Kochen 21 Dezember 2024
Kohl
16.12.2024

Die Nichtbeachtung der Proportionen kann dazu führen, dass überschüssige Karotten die Gärung beschleunigen und den Kohl schleimig und weich machen.

Igor Zur Sauerkraut Kochtipps gesundes Gemüse Leerzeichen Kochen 16 Dezember 2024
Spaghetti
10.12.2024

Viele Menschen machen beim Spaghettikochen einen großen Fehler. Sie haben wahrscheinlich schon erraten, welche – lange Nudeln werden zerkleinert, bevor sie in die Pfanne gegeben werden.

Elena Shimanovskaya Spaghetti Spaghetti kochen Trick Kochen Kochen 10 Dezember 2024
Eier
08.12.2024

Wie viele Zutaten sollten außer Mayonnaise eigentlich in einem Mimosa-Salat enthalten sein?

Igor Zur Salatrezept Salzkartoffeln Kochtipps Neujahrssalate Kochen 8 Dezember 2024
Salat
06.12.2024

Der Koch erklärte, warum der Salat „Hering unter Pelzmantel“ schwimmt – auch wenn er lecker ist, wird ihn sowieso niemand anfassen.

Igor Zur Kochen Kochtipps Hering unter einem Pelzmantel Salate mit Mayonnaise Kochen 6 Dezember 2024
Kartoffel
23.11.2024

Gekochte Kartoffeln sind ein einfach zuzubereitendes Gericht. Allerdings machen viele Feinschmecker bei der Zubereitung dieser Standardbeilage immer noch gravierende Fehler.

Kurchev Anton kochende Kartoffeln wie man Kartoffeln kocht Wasser Speisesalz Kochen 23 November 2024
Essen
22.11.2024

Buchweizen zeichnet sich nicht nur durch einen angenehmen Geschmack aus, sondern bietet auch zahlreiche Vorteile.

Elena Shimanovskaya Buchweizen Buchweizen Getreide Kochen 22 November 2024
Schnitzel
18.11.2024

Die meisten Köche haben mindestens einmal in ihrem Leben Schnitzel mit den Zutaten zubereitet, über die wir in diesem Artikel sprechen werden.

Elena Shimanovskaya Schnitzel Eier Milch Koteletts kochen Kochen 18 November 2024
Pasta
15.11.2024

Das Eintauchen von Nudeln in Flüssigkeit gilt als elementare Handlung. Aber so einfach ist es nicht.

Kurchev Anton Pasta Nudeln kochen Pot Wasser Kochen 15 November 2024
Kartoffeln
09.11.2024

Möchten Sie, dass Kartoffeln beim Kochen ihre wohltuenden Eigenschaften und ihren Geschmack nicht verlieren?

Elena Shimanovskaya Kartoffel Kartoffeln wie man Kartoffeln kocht Salzkartoffeln Kochen 9 November 2024